ක්‍රිස්පි චිකන් ලොකු කුඩා කවුරුත් කන්න කැමති කෑමක්. මේ restaurant රහට ගෙදරදීම ක්‍රිස්පි චිකන් හදන හැටි.
• අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය 
චිකන් Legs 500g
ලුණු කුඩු
කොත්තමල්ලි කුඩු මේස හැදි 1
මිරිස් කුඩු
ඉඟුරු පේස්ට්
සුදුළුණු පේස්ට්
මුදවපු කිරි මේස හැඳි 5
බිත්තරයක්
දෙහි යුෂ තේ හැන්දක්
අයිස් වතුර
• පාන් පිටි මිශ්‍රණය සඳහා
පාන් පිටි කෝප්ප භාගයක්
Corn flour තේ හැඳි 3
ඉඟුරු පේස්ට් තේ හැදි 2
සුදුළුණු පේස්ට් තේ හැදි 2
ලුණු ස්වල්පයක්
• සාදන ආකාරය
චිකන් වල හම ඉවත් කර හොඳින් පිරිසිඳු කරන්න. ඉන්පසුව ලුණු කුඩු, ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි, ඉඟුරු පේස්ට්, සුදුළුණු, මුදවපු කිරි, බිත්තරය, දෙහි යුෂ, මිරිස් කුඩු එකතුකර හොඳින් මිශ්‍ර කරගන්න. මිශ්‍රණය ශීතකරණයේ පැයක් පමණ තියන්න.
ඒ අතර ඔබට පුළුවන් පාන්පිටි මිශ්‍රණය හදාගන්න. බඳුනකට භාජනයක් පාන් පිටි, Corn flour, ඉඟුරු සුදුළුණු පේස්ට් සහ ලුණු එකතුකර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න .
